Receita de Pão Caseiro de Amêndoas

Ingredientes

1 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de psyllium
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento (ou 1 cremor de tártaro + 1 bicarbonato de sódio)
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de melado de cana
1/2 xícara de água

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MODO DE PREPARO:

- Misture tudo com as mãos.
- A massa deve conseguir ser moldada sem esfarelar ou ficar pegajosa.
Deve ficar úmida sem rachar.
- Se precisar, adicione mais água aos pouquinhos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.

Depois de pronto, o pão pode ser congelado e requentado para consumo.


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